Trâu Gác Bếp Mèo Vạc – Đặc Sản Hun Khói Của Vùng Cao Nguyên Đá Hà Giang
Trâu gác bếp là món thịt trâu hun khói truyền thống của người Thái và H’Mông vùng Tây…
Trung du, miền núi Bắc Bộ
Đặc sản ẩm thực vùng trung du và miền núi phía Bắc — nơi hội tụ ẩm thực các dân tộc thiểu số với nguyên liệu bản địa độc đáo như mắc khén, thịt trâu gác bếp, thắng cố và xôi nhiều màu.
Vịt Nướng Mắc Mật – Đặc Sản Lạng Sơn Của Người Tày, Nùng
Vịt nướng mắc mật là món đặc sản truyền thống của người Tày và Nùng tại Lạng Sơn:…
Pa Pỉnh Tộp – Cá Nướng Đặc Sản Điện Biên Của Người Thái Tây Bắc
Pa Pỉnh Tộp (tiếng Thái: pa = cá, pỉnh = nướng/kẹp, tộp = gập đôi) là món cá…