Bánh Khọt: Người Em Giòn Rụm Của Bánh Xèo Từ Vũng Tàu
Bánh khọt là bánh gạo nhỏ đặc sản thành phố biển Vũng Tàu — bột gạo pha nước…
Đặc Sản Vùng Miền
Tổng hợp đặc sản ẩm thực theo từng vùng miền và tỉnh thành trên cả nước — nguồn gốc, đặc trưng chế biến, nơi thưởng thức và những điều phân biệt đặc sản địa phương với các vùng khác.
Cao Lầu: Món Mì Không Thể Làm Đúng Vị Ở Bất Kỳ Nơi Nào Khác Ngoài Hội An
Cao lầu là món mì chỉ có ở Hội An — sợi mì dày, dai, màu vàng nâu…
Gà Nướng Sông Cầu – Khi Khách Được Tự Tay Chỉ Chọn Con Gà Mình Ăn
Gà nướng Sông Cầu là đặc sản thị xã Sông Cầu, tỉnh Phú Yên: gà ta thả vườn…
Cá Bống Sông Trà – Con Cá Nhỏ Đi Vào Ca Dao Của Người Quảng Ngãi
Cá bống sông Trà là đặc sản Quảng Ngãi làm từ cá bống cát – loài cá nhỏ…
Phở Sắn Quế Sơn – “Phở” Duy Nhất Ở Việt Nam Không Làm Từ Gạo
Phở sắn Quế Sơn là đặc sản kỳ lạ của thị trấn Đông Phú, huyện Quế Sơn, Quảng…
Thịt Luộc Khuê Trung – Miếng Thịt “Hai Đầu Da” Định Nghĩa Đặc Sản Đà Nẵng
Thịt luộc Khuê Trung là đặc sản Đà Nẵng: thịt heo phần “hai đầu da” (có lớp bì…
Cơm Âm Phủ Huế – Món Cơm Mang Tên Cõi Âm Nhưng Vị Ngon Như Thiên Đường
Cơm âm phủ là đặc sản Huế: cơm trắng nấu từ gạo tám thơm bày giữa đĩa, xung…
Gà Kho Củ Nén Quảng Trị – Khi Con Gà Leo Cây Gặp Loại Gia Vị Chỉ Miền Trung Mới Có
Gà kho củ nén là món ăn đậm chất miền Trung: gà ta – lý tưởng nhất là…
Cháo Canh Quảng Bình – Món Ăn Sáng Mang Tên “Cháo” Nhưng Không Phải Cháo
Cháo canh là món ăn sáng gắn liền với đời sống người Quảng Bình: sợi bánh dẹt làm…