Chả Mực Quảng Ninh – Đặc Sản Giã Tay Từ Mực Mai Vịnh Hạ Long
Chả mực Quảng Ninh (hay chả mực Hạ Long) là đặc sản làm từ mực mai (mực nang)…
Đồng bằng sông Hồng & duyên hải Đông Bắc Bộ
Đặc sản ẩm thực vùng đồng bằng sông Hồng và duyên hải Đông Bắc Bộ — cái nôi của nhiều món ăn Hà Nội cổ truyền, hải sản vùng vịnh và các đặc sản tỉnh thành từ Hải Phòng đến Quảng Ninh.
Phở Bò Nam Định – Nước Dùng Đậm Đà Từ Cái Nôi Của Nghề Phở Việt Nam
Phở bò Nam Định là món phở gốc của Việt Nam, xuất phát từ làng Vân Cù, xã…
Bánh Khúc Làng Diềm – Vỏ Rau Khúc Xanh, Áo Xôi Ngoài, Hồn Quan Họ Bắc Ninh
Bánh khúc làng Diềm là đặc sản của làng Diềm – tức thôn Viêm Xá, xã Hòa Long,…
Cá Thính Lập Thạch – Đặc Sản Lên Men Ba Tháng Của Vùng Chiêm Trũng Vĩnh Phúc
Cá thính Lập Thạch – còn gọi là cá muối chua – là đặc sản của huyện Lập…
Bún Thang Lươn Hưng Yên – Đặc Sản Phố Hiến Với Nước Dùng 20 Nguyên Liệu
Bún thang lươn là đặc sản nổi tiếng của Phố Hiến, Hưng Yên – biến thể đậm chất…
Chả Rươi Hải Dương – Đặc Sản Giun Biển Mùa Vụ Của Đồng Bằng Bắc Bộ
Chả rươi là món chiên truyền thống đặc sản của vùng đồng bằng sông Hồng, nổi tiếng nhất…
Bánh Đa Cua Hải Phòng – Linh Hồn Ẩm Thực Thành Phố Cảng
Bánh đa cua là món ăn được coi là “linh hồn” của ẩm thực Hải Phòng: sợi bánh…
Chả Cá Lã Vọng – Đặc Sản Cá Lăng Nghệ Thì Là Của Hà Nội
Chả cá Lã Vọng là đặc sản trứ danh của Hà Nội, xuất hiện từ năm 1871 do…